Les pots médiévaux à glaçure

Les livres de recettes de couleurs décrivent parfois la nature des récipients à utiliser. Certaines de ces descriptions concernent les pots de terre glaçurés. Les glaçures sont signifiés par différents termes latins : 'fictili', 'vitreata', 'plumbeo'. En tout, ce sont ces trois termes qui font référence au vernis du pot en terre.

Le pot ainsi imperméabilisé, pouvait être lavé et réutilisé au moins cinq fois (en cuisine) nous dit Danièle Alexandre-Bidon dans son livre 'L'Archéologie du goût'.  [C'est peut-être un peu plus pour la peinture ?].  La dégradation du vernis pouvait être occasionné par les cuillères qui viennent remuer le contenu du pot, par les objets très durs que l'on fait cuire longtemps … Ceci sans compter les mauvaises glaçures, mal fixées.

On conserve quelques couleurs dans des pots glaçurés au plomb. C'est le cas de la détrempe du cinabre. Et aussi d'un bleu azur fait avec du sel amoniaque, du vert-de-gris etde l’eau de tartre.