Ce livre est entièrement dédié aux pezzettes, ces bouts d'étoffe imbibés de suc de plante et servant de réserve de couleurs à l'enlumineur durant l'hiver. De nombreuses recettes ont été traduites du latin en français, et la plupart peuvent être refaites sans risque.Les usages des couleurs que l'on extrait des tissus sont aussi proposés au début du livre.